אור לדור
אור לדור - פעילות מתוקשבת לגיל הזהב
מתכון - יולי 2015
תמיד יש משהו חדש שאנחנו יכולים ללמוד
על כל דבר. ככה זה ביקום אין-סופי.פרנק הרברט

מתכון - יולי 2015

מתכון יולי 2015 

 

מתכון לשעועית-פורטונה עסיס.

2 כוסות שעועית לבנה יבשה

 2 בצלים גדולים+ כמה שיני שום+ שמן לפי הצורך,

3 כפות רסק עגבניות + וכמה עלי סלרי

חצי כף פפריקה קצת פלפל שחור, וקצת קינמון, ומלח לפי

 הצורך + בשר או עוף. 

האופן הכנה .

להשרות את השעועית במים לילה לפניכן,

 לפרוס את הבצל לפי הצורך לטגן אותו קצת בשמן,

לשים את הפפריקה ואת הרסק להוסיף  מעט מים לאדות לכמה דקות ולבחוש מדי פעם

להוסיף את השעועית את הבשר ומים רתוחים לפי הצורך

להוסיף את הפלפל שחור את הקינמון, ואתה עלי  סלרי לפרוסות   לאחר שרתח ,

להנמיך את האש עד שזה מבושל. להוסיף את המלח

  ( בסוף) הבישול כדי לא יעכב את בשול השעועית.

(אפשר בתוספת אורז) .